Пушистые блины-лепешки

Взбейте в миске муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль, пока не останется комочков.

Добавьте молоко, яйца и масло; взбивайте, пока тесто не станет жидким и хорошо перемешанным.

Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и слегка сбрызните ее кулинарным спреем.

Выливаем часть теста.

Готовьте до образования пузырьков, 3–4 минуты.

Переверните и готовьте, осторожно нажимая лопаткой на середину, пока другая сторона не подрумянится, еще 2–3 минуты.

Повторите то же самое с оставшимся тестом.