五味磅蛋糕Ⅰ
五味磅蛋糕 I 是一款令人印象深刻的甜点,大约 2 小时即可准备好。此配方由 1 杯软化黄油、½ 杯起酥油、3 杯白糖、5 个打散的鸡蛋和 3 杯通用面粉制成,可提供正宗、令人满意的风味。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 325 华氏度(165 摄氏度)。
给 10 英寸管盘涂上油脂。
在一个小碗中,混合面粉和发酵粉。
在量杯中,将牛奶和椰子、柠檬、朗姆酒、黄油和香草精各 1 茶匙混合;放在一边。
在一个大搅拌碗中,加入黄油、起酥油和 3 杯糖,搅拌至松软。
加入鸡蛋,搅拌至光滑。
将面粉混合物与牛奶混合物交替搅拌,以面粉混合物开始和结束。
将混合物倒入准备好的平底锅中。
烘烤 1 1/2 至 1 3/4 小时,或直至蛋糕测试完成。
将锅放在金属架上冷却 10 分钟。
将蛋糕从锅中取出放到金属架上。
将蜡纸放在架子下以接住滴下的釉料。
慢慢地将五味釉舀到热蛋糕上。
完全冷却。
制作五味釉:在平底锅中,混合 1/2 杯糖、水和各 1/2 茶匙椰子、柠檬、朗姆酒、黄油和香草精。
煮沸,搅拌直至糖溶解。
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