Burgers de thon du vendredi au poisson

Name: Burgers de thon du vendredi au poisson
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (7 ounce) pochette de thon à l'eau, égouttée et jus réservé; 3 tablespoons oignon finement haché; 3 tablespoons céleri finement haché avec les feuilles; 1 gros oeuf; 1/4 cup chapelure sèche; 2 slices pain d'un jour, coupé en cubes; 1 pinch poudre d'ail, ou au goût; 1 pinch sel et poivre noir moulu au goût; 3 tablespoons huile d'olive

⏱️ Prêt en 25 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 4 portions 👁️ 31 vues

C'est un repas sur un petit pain. Ma mère nous préparait cela lorsque le temps était limité ou lorsque la viande n'était pas autorisée. Vous pouvez le servir seul avec du riz et des légumes ou sur un petit pain avec de la tomate et de la laitue. Délicieux et copieux.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Hamburger #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #En-cas

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 10 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 (7 ounce) pochette de thon à l'eau, égouttée et jus réservé

3 tablespoons oignon finement haché

3 tablespoons céleri finement haché avec les feuilles

1 gros oeuf

1/4 cup chapelure sèche

2 slices pain d'un jour, coupé en cubes

1 pinch poudre d'ail, ou au goût

1 pinch sel et poivre noir moulu au goût

3 tablespoons huile d'olive

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 230

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 12.6g 16%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 221mg 10%

Glucides totaux 12.3g 4%

Fibres alimentaires 0.8g 3%

Sucres totaux 1.5g

Protéines 16.2g 32%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger le thon égoutté, l'oignon, le céleri, l'œuf, la chapelure, les cubes de pain, la poudre d'ail, le sel et le poivre noir dans un bol.

Si le mélange est trop sec pour tenir, incorporez le jus de thon réservé, 1 cuillère à café à la fois.

Divisez le mélange en quatre et façonnez chaque portion en galette.

Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen et faites revenir les galettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 3 minutes de chaque côté.

Égoutter les galettes sur du papier absorbant.