मछली चावडर

बेकन को 3-क्वार्ट पॉट में कुरकुरा होने तक 5 से 6 मिनट तक पकाएं। पानी निकालने के लिए कागज़ के तौलिये पर एक स्लेटेड चम्मच से निकालें।

वसा त्यागें. कड़ाही में प्याज डालें. पारदर्शी होने तक 4 से 5 मिनट तक पकाएं। सूप, दूध और मकई को मिश्रित होने तक मिलाएँ।

उबाल आने दें. मछली और अजवायन मिलाएं। जब तक मछली बीच में अपारदर्शी न हो जाए, तब तक 3 से 4 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

बेकन के साथ छिड़के.

ऑयस्टर क्रैकर्स और पालक सलाद के साथ परोसें।