Feigenkonfitüre-Kuchen
Feigenkonfitüre-Kuchen ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 16 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Mehl, c. Zucker, ca. Salatöl, Eier und c. Feigenkonfitüren liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Zucker, Eier und Salatöl schaumig rühren, bis alles gut vermischt ist.
Mehl und Gewürze zusammen sieben.
Natron in Buttermilch auflösen und Mehlmischung und Buttermilch zur Eimischung geben.
Feigenkonfitüre und Pekannüsse hinzufügen.
In einer gefetteten Röhrenform bei 350° etwa 1 Stunde lang backen oder bis es fertig ist.
So entsteht ein großer Kuchen, der im Kühlschrank unbegrenzt haltbar ist.
Es kann auch eingefroren werden.
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