Festlicher Karotten-Apfel-Salat

Festlicher Karotten-Apfel-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2-3 c. geriebene Karotten, 3 c. gewürfelter Apfel, ungeschält, 1/2 c. zerdrückte Ananas, 1/2 c. Rosinen oder rote oder grüne Weintrauben und 1 c. Ob Walnuss- oder Pekannussstücke oder Sonnenblumenkerne, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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