مهرجان فطائر لحم الخنزير الأوغندية المطبوخة ببطء

قومي بتجميع المكونات: لحم الخنزير، الزبادي، الكمون، البطاطس، البقدونس، الملح، الماء.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي لحم الخنزير واطهيه حتى ينضج ببطء.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الأوغندية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الأوغندية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.