مهرجان سادزا (زيمبابوي)

تحضير جميع المكونات لمهرجان Sadza (زيمبابوي): الديك الرومي، الكركم، زيت الزيتون، البطاطس، الكمون، الطماطم، الفلفل الحار.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم اقلي الديك الرومي حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الزيمبابوي.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا الطبق الزيمبابوي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.