Festival de albóndigas de frijoles asados ​​nigerinos

Reúna los ingredientes: frijoles, comino, agua, cúrcuma, cebolla, laurel, mantequilla.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agregue los frijoles y cocine hasta que estén dorados.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores nigerinos.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales nigerinos como pan, arroz o hierbas frescas.