مهرجان مومو (بابوا غينيا الجديدة)

قم بإعداد جميع المكونات لمهرجان مومو (بابوا غينيا الجديدة): الجمبري، والكمون، والفلفل الحلو، والطماطم، والبقدونس، والدقيق، والكركم.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويُقلى الجمبري حتى يُحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من مطبخ بابوا غينيا الجديدة.

قدمها ساخنة واستمتع بتخصصات بابوا غينيا الجديدة مع الخبز أو الأرز على الجانب.