Festival Monégasque langsam gegarter Käseauflauf

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Käse, Zitronensaft, Petersilie, Kartoffeln, Paprika, Koriander, Wasser.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Den Käse hinzufügen und langsam garen.

Fügen Sie die Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der monegassischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen monegassischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.