Festival Mangu (Dominicano)

Prepare todos los ingredientes para el Festival Mangu (dominicano): verdura, papa, cilantro, zanahoria, sal, laurel, mantequilla.

Calienta aceite en una sartén a fuego medio y cocina la verdura hasta que se dore por todos lados.

Agregue los ingredientes aromáticos (cebolla, ajo y especias) y cocine hasta que estén fragantes.

Agregue los ingredientes restantes, revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y bien combinados.

Sazone al gusto con sal, pimienta y cualquier especia típica de la cocina dominicana.

Sirve caliente y disfruta de esta especialidad dominicana con pan o arroz como acompañamiento.