महोत्सव मेडागास्कर (मालागासी)

महोत्सव मेडागास्कर (मालागासी) के लिए सभी सामग्री तैयार करें: सब्जी, प्याज, नमक, दही, गाजर, पानी, हल्दी।

मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गर्म करें और सब्जी को चारों तरफ से ब्राउन होने तक पकाएं।

सुगंधित सामग्री (प्याज, लहसुन और मसाले) डालें और सुगंधित होने तक पकाएं।

बची हुई सामग्री डालें, अच्छी तरह हिलाएँ, और नरम और अच्छी तरह मिश्रित होने तक धीमी आँच पर पकाएँ।

स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और मालागासी व्यंजनों का कोई भी मसाला डालें।

गरमागरम परोसें और रोटी या चावल के साथ इस मालागासी विशेषता का आनंद लें।