Festival Pilaf de haricots braisés libanais

Assemblez les ingrédients : haricots, persil, oignon, beurre, carotte, huile d'olive, jus de citron.

Faire chauffer l'huile dans une casserole épaisse. Ajouter les haricots et cuire jusqu'à ce qu'ils soient braisés.

Incorporez les aromates et les épices – l’épine dorsale des saveurs libanaises.

Ajouter le reste des ingrédients et cuire doucement, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté.

Goûtez et rectifiez l'assaisonnement; la saveur devrait s'approfondir pendant la cuisson.

Assiettez et servez avec des accompagnements libanais traditionnels tels que du pain, du riz ou des herbes fraîches.