مهرجان لافيت (البورمية)

تحضير جميع المكونات لمهرجان لافيت (البورمية): الخضار، الفلفل الأسود، الكركم، الطماطم، عصير الليمون، البصل، الجزر.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وتُقلى الخضار حتى تتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ البورمي.

قدّم الطبق ساخنًا واستمتع بهذا التخصص البورمي مع الخبز أو الأرز على الجانب.