Festival Langouste (Comores)

Prepare todos os ingredientes para o Festival Langouste (Comores): tofu, sal, salsa, cenoura, cominho, caldo, iogurte.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe o tofu até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária comoriana.

Sirva quente e saboreie esta especialidade comoriana com pão ou arroz como acompanhamento.