مهرجان شوربة البيض المطهو ​​ببطء على الطريقة الإيرانية

قم بتجميع المكونات: البيض، الفلفل الحلو، زيت الزيتون، البطاطس، الماء، الطماطم، ورق الغار.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي البيض واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات الإيرانية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الإيرانية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.