Festival Imqarrun (Maltês)

Prepare todos os ingredientes para o Festival Imqarrun (Maltês): camarão, cenoura, cominho, iogurte, manteiga, louro, suco de limão.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe o camarão até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária maltesa.

Sirva quente e saboreie esta especialidade maltesa com pão ou arroz como acompanhamento.