Festival Hallaca (Venezuela)

Prepare todos os ingredientes para o Festival Hallaca (Venezuelano): cogumelo, caldo, tomate, pimenta, farinha, pimentão, suco de limão.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe o cogumelo até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária venezuelana.

Sirva quente e saboreie esta especialidade venezuelana com pão ou arroz como acompanhamento.