Фестиваль Куранто (Чилийский)

Подготовьте все ингредиенты для фестиваля Куранто (чилийский): овощи, петрушку, сливочное масло, соль, морковь, картофель, муку.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте овощи до румяной корочки со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для чилийской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим чилийским блюдом с хлебом или рисом.