Festival Caldo De Peixe (Guiné-Bissau)

Prepare todos os ingredientes para o Festival Caldo De Peixe (Guineense-Bissau): lentilhas, batata, manteiga, pimentão, pimenta preta, salsa, azeite.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe as lentilhas até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e quaisquer especiarias típicas da cozinha guineense.

Sirva quente e saboreie esta especialidade guineense com pão ou arroz como acompanhamento.