مهرجان باني تشاو (جنوب أفريقيا)

قم بإعداد جميع المكونات لمهرجان باني تشاو (جنوب أفريقيا): لحم البقر، الفلفل الحلو، الكزبرة، الفلفل الحار، الطماطم، البقدونس، ورق الغار.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويُقلى اللحم البقري حتى يُحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من مطبخ جنوب إفريقيا.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا الطبق الجنوب أفريقي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.