مهرجان برمودا (برمودا)

تحضير جميع المكونات لمهرجان برمودا (برمودا): السمك، الملح، الطماطم، ورق الغار، الدقيق، القرفة، البابريكا.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم اقلي السمك حتى يتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ البرمودي.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا الطبق البرمودي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.