مهرجان كباب الدجاج الأنجولي المطبوخ ببطء

قومي بتجميع المكونات: الدجاج، ورق الغار، البقدونس، الدقيق، الكزبرة، زيت الزيتون، البابريكا.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الدجاج واطهيه حتى ينضج ببطء.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الأنجولية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الأنغولية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.