Sopa de feijão preto rápida e deliciosa

Name: Sopa de feijão preto rápida e deliciosa
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tablespoons óleo vegetal; 1 cebola média picada; 1 pimentão verde picado; 1 cenoura grande, descascada e cortada em fatias finas; 3 cloves alho picado; 2 (15 ounce) cans feijão preto; 1 (14 ounce) can caldo de galinha; 2 cups presunto cozido em cubos; 1/4 teaspoon cominho; 1/2 teaspoon sal; pimenta preta moída a gosto; 1 cup queijo cheddar ralado; 1 cup nata

⏱️ Pronto em 45 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 6 porções 👁️ 7 visualizações

A Sopa de Feijão Preto Rápida e Deliciosa é uma sopa impressionante que você pode preparar em apenas 45 minutos. Feita com 2 colheres de sopa de óleo vegetal, 1 cebola média picada, 1 pimentão verde picado, 1 cenoura grande descascada e em fatias finas e 3 dentes de alho picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 30 min

Porções 6

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 349

% Valor Diário*

Gordura total 28.8g 37%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1258mg 55%

Carboidratos totais 6.7g 2%

Fibra alimentar 1g 4%

Açúcares totais 2.3g

Proteína 16.2g 32%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio.

Junte a cebola, o pimentão, a cenoura e o alho e cozinhe por 5 minutos, até ficar macio.

Misture 1 lata de feijão preto e caldo de galinha.

No liquidificador, bata a lata restante de feijão até ficar homogêneo.

Misture na panela.

Leve a sopa para ferver.

Reduza o fogo para baixo.

Misture o presunto, o cominho, o sal e a pimenta.

Cozinhe por 20 minutos.

Decore com queijo Cheddar e creme de leite para servir.