Ausgefallener Hühnersalat

Fancy Chicken Salad ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 bis 4 gehäuteten Hähnchenbrustfilets, gekocht und fein gehackt oder gemahlen, 1 mittelroter köstlicher Apfel, geschält und fein gewürfelt, 1 Stange Sellerie, fein gewürfelt, 1/3 bis 1/2 c. fein gehackte Pekannüsse und 2 bis 3 EL. Mit Mayonnaise (normal oder fettarm) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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