طاجن خضار جوياني عائلي مطهو ببطء

قومي بتجميع المكونات: الخضار، البابريكا، البقدونس، ورق الغار، الفلفل الحلو، الكزبرة، زيت الزيتون.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الخضار واطهيها حتى تنضج.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الغيانا.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الغيانية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.