Gâteau aux carottes préféré de la famille
Le gâteau aux carottes préféré de la famille est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 c. raisins secs, eau bouillante, 2 1/3 c. farine tout usage, 2 c. levure chimique et 1 c. cannelle moulue, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Préchauffer le four à 350°.
Couvrir les raisins secs d'eau bouillante; laisser reposer 5 minutes.
Vidange.
Mélanger la farine, la levure chimique, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel.
Dans un grand bol, battre le sucre, le Crisco et les œufs jusqu'à consistance mousseuse.
Ajouter le mélange de farine et le lait; battre à vitesse moyenne pendant 2 minutes.
Incorporer les carottes, les raisins secs et les noix.
Étaler dans un moule à gâteau graissé et fariné de 9 x 13 x 2 pouces ou dans deux moules à gâteau ronds de 9 pouces.
Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois en ressorte propre.
Refroidissez complètement.
Glacer avec le glaçage au fromage à la crème au citron.
Conserver couvert au réfrigérateur.
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