عائلة لحم الخنزير المقلي بالكاري من Equatoguinean

قم بتجميع المكونات: لحم الخنزير، البطاطس، الفلفل الأسود، زيت الزيتون، الفلفل الحلو، الثوم، الفلفل الحار.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي لحم الخنزير واطهيه حتى يصبح مقليًا.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الاستوائية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الاستوائية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.