Familienkongolesischer Reis mit gebratenen Eiern

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Eier, Zwiebeln, Olivenöl, schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, Paprika, Wasser.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Die Eier hinzufügen und kochen, bis sie geröstet sind.

Fügen Sie die Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der kongolesischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen kongolesischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.