Семейная коморская запеканка из вареных яиц

Собрать ингредиенты: яйца, куркума, тмин, морковь, черный перец, картофель, соль.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте яйца и варите до закипания.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу коморского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на стол с традиционными коморскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.