Excellents biscuits à l'avoine

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C).

Dans un grand bol, battre ensemble le beurre, la cassonade et le sucre blanc jusqu'à consistance mousseuse.

Battez les œufs un à un, puis incorporez la vanille.

Mélangez la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle ; incorporer au mélange crémeux.

Incorporer les flocons d'avoine et les noix jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Déposer par cuillerées à café sur des plaques à biscuits non graissées.

Les cookies doivent être espacés d’au moins 2 pouces.

Cuire au four environ 12 minutes au four préchauffé.

Refroidir les biscuits sur une grille.