Erwtensoep（青豆、猪脚和法兰克福汤）
制作并分享来自 Food.com 的 Erwtensoep（青豌豆、猪脚和法兰克福汤）食谱。
👨🍳 做法
将豌豆放入水中煮至变软。
当豌豆变软时，将混合物压过筛子或在搅拌机中旋转。
加入猪脚，煮2小时。
必要时添加额外的水。
去掉猪脚、骨头和肉块，加入汤中。
添加培根。
清洁并切片泄漏物和洋葱。
融化黄油，炒韭葱和洋葱，直至变软但不变成棕色。
与欧芹、芹菜和芹菜根一起加入汤中。盖上锅盖，小火煮1小时。
将法兰克福香肠切成横向片并加入汤中。
从火上移开，静置过夜。第二天再加热。
添加盐和胡椒。
搅拌均匀，因为静置会使混合物变稠，如有必要，可再加一点水。
取出培根，切成片。
将培根片放在粗麦粗麦面包上，将汤重新加热至滚烫。可做 6 份，因为这是整顿饭。
由 Pamela Creeden（快乐大厨）格式化 - - - - - - - - - - - - - - - - - -。
🍷 完美搭配
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