Englische königliche Chocolate Chip Scones

Name: Englische königliche Chocolate Chip Scones
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 1 3/4 cups Allzweckmehl; 1/3 cup weißer Zucker; 2 teaspoons Backpulver; 1/2 teaspoon Salz; 5 tablespoons ungesalzene Butter, gekühlt und gewürfelt; 1/2 cup halbsüße Miniatur-Schokoladenstückchen; 3 tablespoons Orangensaft

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 12 Portionen 👁️ 17 Aufrufe

Mit diesen köstlichen Scones fühlen Sie sich einen Tag lang wie eine Königin! Die Schokoladenstückchen machen sie sehr lecker, aber der Orangensaft macht sie zu etwas Besonderem. Stellen Sie sicher, dass die Butter gut gekühlt ist, um eine möglichst flockige Konsistenz zu erhalten. Mit Clotted Cream oder Lemon Curd servieren.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

⬇️ Zum Rezept springen

🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Scone #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 15 min

Portionen 12

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 3/4 cups Allzweckmehl

1/3 cup weißer Zucker

2 teaspoons Backpulver

1/2 teaspoon Salz

5 tablespoons ungesalzene Butter, gekühlt und gewürfelt

1/2 cup halbsüße Miniatur-Schokoladenstückchen

3 tablespoons Orangensaft

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 12

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 167

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 7.1g 9%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 180mg 8%

Kohlenhydrate gesamt 24.6g 9%

Ballaststoffe 0.9g 3%

Zucker gesamt 9.9g

Eiweiß 2.3g 5%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

Besprühen Sie ein Backblech mit Antihaft-Kochspray.

In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz verrühren.

Mit einem Mixer oder einer großen Gabel die Butter einschneiden, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.

Die Schokoladenstückchen unterrühren.

Den Orangensaft unterrühren, bis ein Teig entsteht.

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen.

Klopfen oder rollen Sie ihn zu einem 9-Zoll-Kreis mit einer Dicke von etwa 1/2 Zoll.

Schneiden Sie mit einem geriffelten Keksausstecher (2 1/2 Zoll) 12 Scones aus und schieben Sie bei Bedarf die Teigreste für die letzten paar zusammen.

Übertragen Sie die Scones auf das Backblech.

Im vorgeheizten Ofen etwa 12 Minuten goldbraun backen.

Zum Abkühlen auf Gitterroste stellen.