muffins ingleses
Los English Muffins son un postre británico moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 14 minutos. Elaborado con hasta 3 1/4 c. harina, . levadura seca, . azúcar, . sal y c. agua tibia, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
En un tazón grande, combine
/4 tazas de harina, sal, azúcar y levadura; mezclar bien.
Agrega el agua tibia y la manteca vegetal.
Batir durante 3 minutos a velocidad media en la batidora.
Con la mano, agregue gradualmente la harina restante hasta formar una masa firme.
Amasar sobre una tabla enharinada hasta que quede suave y elástico, aproximadamente 5 minutos.
Colóquelo en un recipiente engrasado; tapar y dejar crecer hasta que doble.
Golpee la masa y extienda una tabla de harina de maíz ligeramente espolvoreada.
Cortar en círculos de 3 o 4 pulgadas.
Cubrir; Deje crecer hasta obtener una masa, aproximadamente 30 minutos.
Hornee en una plancha o sartén ligeramente engrasada a 325° durante unos 8 minutos por cada lado, hasta que se doren.
Rinde de 12 a 14.
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