Pains de muffins anglais
Les pains de muffins anglais sont un dessert britannique moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 12 minutes environ. Réalisé avec . levure sèche, c. farine nature, . sucre, . du sel et . bicarbonate de soude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Mélangez 3 tasses de farine, levure, sucre, sel et soda.
Chauffer les liquides jusqu'à ce qu'ils soient très chauds (120° à 130°). Ajouter aux ingrédients secs. Battez bien.
Incorporer le reste de la farine pour obtenir une pâte ferme.
Verser dans 2 moules (8 1/2 x 4 1/2 pouces) graissés et saupoudrés de semoule de maïs.
Couvrir et laisser lever dans un endroit tiède pendant 45 minutes.
Cuire au four à 400° pendant 25 minutes.
Retirer immédiatement des moules et laisser refroidir.
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