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हाथी के कान
एलीफेंट इयर्स एक मामूली आसान मिठाई है जिसे आप केवल 22 मिनट में तैयार कर सकते हैं। 1 ½ कप दूध, 1 चम्मच नमक, 2 बड़े चम्मच सफेद चीनी, ⅜ कप शॉर्टिंग और 2 बड़े चम्मच सक्रिय सूखे खमीर से बनी यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
मध्यम आंच पर छोटे सॉस पैन में, दूध, नमक, 2 बड़े चम्मच चीनी और शॉर्टिंग मिलाएं।
शॉर्टिंग पिघलने और चीनी घुलने तक गर्म करें।
गर्मी से निकालें और 110 डिग्री फेरनहाइट (43 डिग्री सेल्सियस) तक गुनगुना ठंडा होने दें।
खमीर छिड़कें और झाग बनने तक छोड़ दें।
मिश्रण को बड़े कटोरे में डालें और आटा मिलाकर आटा गूंथ लें।
चिकना होने तक गूंधें, ढकें और 30 मिनट तक फूलने दें।
एक बड़े भारी कड़ाही या डीप फ्रायर में, 1 इंच तेल को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) तक गर्म करें।
आटे की 1 से 2 इंच की लोइयां बेल कर पतली शीट बना लीजिये.
शीटों को फूलने और सुनहरा होने तक एक तरफ 1 से 2 मिनट तक भूनें।
कागज़ के तौलिये पर निकालें।
दालचीनी और 6 बड़े चम्मच चीनी मिलाएं।
गर्म पेस्ट्री पर छिड़कें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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