Berenjena elegante
La berenjena elegante es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 berenjena mediana, pelada y cortada en cubos de 1 pulgada, 4 rebanadas de tocino cortado en cubitos, 1 cebolla mediana picada, 1 papa mediana rallada y 1 lata de crema de pollo y champiñones, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Cocine las berenjenas durante 10 minutos hasta que estén tiernas; escurrir bien.
Freír el tocino hasta que esté crujiente.
Agrega la cebolla y la papa; cocine hasta que la cebolla esté tierna.
Agrega la berenjena y la sopa, revolviendo bien.
Vierta en una fuente para hornear engrasada de 1 1/2 cuartos.
Espolvorea con migas.
Hornear a 350° durante 30 minutos.
Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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