Barbacoa fácil en olla de cocción lenta
¡Barbacoa sureña de cerdo desmenuzado que es muy fácil de hacer! He compartido esta barbacoa con familiares, amigos y compañeros de trabajo, y me han dicho que está entre las mejores barbacoas que jamás hayan comido. Utilizo una salsa a base de vinagre al estilo de Carolina del Norte cuando hago esto, pero esta es la parte divertida de esta receta, porque puedes usar cualquier salsa que quieras y queda bien. El cerdo desmenuzado es un buen plato para barbacoa o también es bueno para sándwiches.
🔗 Receta adaptada de AllRecipes
Coloque el asado de cerdo en una olla de cocción lenta.
Vierta vinagre sobre la carne de cerdo, cubriendo todos los lados; sazone con sal y pimienta.
Cocine a fuego lento durante 10 a 12 horas.
Transfiera la carne de cerdo a un plato.
Escurre y desecha los jugos de la olla de cocción lenta.
Pica la carne de cerdo y regresa a la olla de cocción lenta.
Agregue la salsa barbacoa y continúe cocinando durante 30 minutos.
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