आसान स्वादिष्ट क्रेप्स

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

क्रेप्स: एक कटोरे में आटा और नमक मिलाएं।

एक अलग कटोरे में, अंडे, दूध और पिघला हुआ मक्खन एक साथ फेंटें।

आटे के मिश्रण में अंडे के मिश्रण को चिकना होने तक फेंटें।

1 घंटे तक ढंकें और ठंडा करें।

मिश्रण को एक साफ कटोरे में छान लें।

मध्यम आंच पर एक छोटी नॉन-स्टिक कड़ाही या क्रेप पैन गरम करें।

पैन को थोड़े से तेल से ब्रश करें।

लगभग 1/4 कप बैटर को पैन के बीच में डालें, पैन को लपेटने के लिए घुमाएँ।

लगभग 1 मिनट तक पकाएं या जब तक तली का रंग हल्का सुनहरा न हो जाए।

पलटें और 30 सेकंड तक पकाएं।

प्लेट में स्थानांतरण करें.

बचे हुए बैटर के साथ दोहराएँ. (पहले से तैयार करें: मोम वाले कागज के बीच क्रेप्स को ढेर करें, लपेटें और 3 दिनों तक फ्रिज में रखें या 1 महीने तक फ्रीज करें।) चिकन और लहसुन भरना: एक कड़ाही में, लहसुन और थाइम के साथ मध्यम उच्च गर्मी पर 3 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं।

चिकन डालें और 5 मिनट तक या पूरी तरह गर्म होने तक हिलाते हुए पकाएँ।

क्रीम चीज़ को पिघलने और चिकना होने तक मिलाएँ।

आँच से हटाएँ और चिकन मिश्रण को प्रत्येक क्रेप के बीच में बाँट लें और मोड़ दें।

उथले कैसरोल डिश में रखें, थोड़ा ओवरलैप करते हुए।

बचे हुए 2 बड़े चम्मच मक्खन को पिघलाएँ और भरवां क्रेप्स के ऊपर छिड़कें।

लगभग 10 मिनट के लिए या पूरी तरह गर्म होने तक पहले से गरम ओवन में रखें।

परोसने से पहले अजमोद छिड़कें।