Einfache Kartoffelbrötchen
Easy Potato Rolls ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2/3 c. Zucker, 2/3 c. Verkürzung, 1 c. Kartoffelpüree, 2 1/2 TL. Salz und 2 Eier liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
In einer Rührschüssel Zucker und Backfett schaumig schlagen.
Kartoffeln, Salz und Eier hinzufügen.
In einer kleinen Schüssel Hefe in 2/3 Tasse warmem Wasser auflösen; zur cremigen Mischung hinzufügen.
2 Tassen Mehl und restliches Wasser unterrühren.
Fügen Sie so viel Mehl hinzu, dass ein weicher Teig entsteht.
Zu einer Kugel formen; nicht kneten.
In eine gefettete Schüssel geben und zum Beschichten einmal wenden. Abdecken und etwa 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Schlag nieder; in Drittel teilen.
Aus jeder Portion 15 Kugeln formen und in 3 gefetteten runden Backformen anrichten.
Abdecken und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Bei 375° 20 bis 25 Minuten backen.
Aus den Pfannen nehmen.
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