Einfache Buttermilch-Backblech-Pfannkuchen

Name: Einfache Buttermilch-Backblech-Pfannkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 13 min
Yield: 8
Ingredients: Kochspray; 3 ½ Tassen komplette Buttermilch-Pfannkuchenmischung; 2 Tassen Wasser; ½ Tasse Mini-Schokoladenstückchen (optional); ⅓ Tasse geschnittene Bananen (optional); ⅓ Tasse geschnittene frische Erdbeeren (optional); ⅓ Tasse frische Blaubeeren (optional)

⏱️ Fertig in 28 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 13 min 👥 8 Portionen 👁️ 28 Aufrufe

Sie möchten also lieber mit Ihren Brunch-Gästen abhängen, als über einem heißen Ofen zu stehen und Flapjacks zu wenden? Versammeln Sie stattdessen alle für einen riesigen Backblech-Pfannkuchen! Wenn Sie diesen heißen Kuchen in die Mitte des Tisches stellen, kann jeder seinen eigenen Belag hinzufügen und ihn nach Belieben anschneiden. Eine tolle Wahl auch für vielbeschäftigte Mütter: Geben Sie den Kindern einfach Ausstechformen, damit sie ihren eigenen Spaß haben, und schon haben Sie beide ein tolles Frühstück! Mit Sirup, Marmelade und frischem Obst servieren.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

⬇️ Zum Rezept springen

🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Pfannkuchen #One Pot #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Frühstück

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 13 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

Kochspray

3 ½ Tassen komplette Buttermilch-Pfannkuchenmischung

2 Tassen Wasser

½ Tasse Mini-Schokoladenstückchen (optional)

⅓ Tasse geschnittene Bananen (optional)

⅓ Tasse geschnittene frische Erdbeeren (optional)

⅓ Tasse frische Blaubeeren (optional)

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 277

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 6.1g 8%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 694mg 30%

Kohlenhydrate gesamt 50.2g 18%

Ballaststoffe 2.6g 9%

Zucker gesamt 7.6g

Eiweiß 6.4g 13%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 220 °C (425 °F) vorheizen.

Decken Sie eine 27 x 43 cm große Backform mit Aluminiumfolie ab. Mit Kochspray einfetten.

Buttermilch-Pfannkuchenmischung und Wasser in einer Schüssel verrühren.

Lassen Sie den Teig etwa 10 Minuten stehen.

Den Teig in die vorbereitete Form füllen und bis in die Ecken verteilen.

Streuen Sie Schokoladenstückchen, Bananen, Erdbeeren und Blaubeeren darüber.

Im vorgeheizten Ofen ca. 12 Minuten backen, bis die Masse blass und fest ist.

Aus dem Ofen nehmen.

Stellen Sie den Ofenrost etwa 15 cm von der Wärmequelle entfernt auf und heizen Sie den Grill des Ofens vor.

Pfannkuchen 1 bis 2 Minuten braten, bis er braun ist.

2 Minuten abkühlen lassen.