Caramelo de crema de mantequilla fácil

Batir la mantequilla en un tazón grande para batidora hasta que esté suave y esponjosa.

Agrega la vainilla y la leche condensada azucarada.

Batir hasta que se mezclen.

Agregue azúcar en polvo, 2 tazas a la vez, mezclando bien después de cada adición.

Amasar hasta que quede suave.

Forme bolitas y refrigere hasta que estén firmes.

Derrita el chocolate y la parafina sobre agua caliente y con un palillo sumerja cada caramelo en la mezcla de chocolate hasta que esté cubierto.

Poner sobre papel encerado.

Use el chocolate sobrante para rociar encima del caramelo de chocolate y cubrir el agujero dejado por el palillo.