Gâteau aux fruits E Z Y

Mélanger le mélange à gâteau avec la compote de pommes, les œufs, les arômes de citron et d'orange, en mélangeant bien.

Mélanger les cerises, les ananas, les dattes et les pacanes avec de la farine pour les enrober.

Incorporer les fruits et les noix au mélange à gâteau en mélangeant bien.

Verser le mélange dans 2 moules à pain graissés et tapissés de cire de 9 x 5 x 3 pouces.

Cuire au four à 275° pendant 1 3/4 heures.