Bruschetta aux doubles tomates

Name: Bruschetta aux doubles tomates
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Yield: 12
Ingredients: 6 tomates Roma (prunes), hachées; 1/2 cup tomates séchées au soleil, emballées dans l'huile; 3 cloves ail émincé; 1/4 cup huile d'olive; 2 tablespoons vinaigre balsamique; 1/4 cup basilic frais, tiges enlevées; 1/4 teaspoon sel; 1/4 teaspoon poivre noir moulu; 1 Baguette française; 2 cups fromage mozzarella râpé

⏱️ Prêt en 22 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 7 min 👥 12 portions 👁️ 14 vues

Une entrée délicieuse et facile. Le vinaigre balsamique lui donne un peu de mordant. Le basilic séché peut être remplacé, mais il est préférable de le remplacer par du basilic frais.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

⬇️ Aller à la recette

🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #En-cas

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 7 min

Portions 12

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 12

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 215

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 8.9g 11%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 426mg 19%

Glucides totaux 24.8g 9%

Fibres alimentaires 1.6g 6%

Sucres totaux 2.4g

Protéines 9.6g 19%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four au réglage gril.

Dans un grand bol, mélanger les tomates roma, les tomates séchées au soleil, l'ail, l'huile d'olive, le vinaigre, le basilic, le sel et le poivre.

Laissez le mélange reposer pendant 10 minutes.

Coupez la baguette en tranches de 3/4 de pouce.

Sur une plaque à pâtisserie, disposer les tranches de baguette en une seule couche.

Griller pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Répartir uniformément le mélange de tomates sur les tranches de baguette.

Garnir les tranches de fromage mozzarella.

Griller pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.