Gâteau au pudding diaboliquement décadent (faible en gras)

Chauffer le four à 350°.

Enduire un moule carré de 8 pouces d’enduit à cuisson pour légumes, réserver.

Dans le bol du batteur, battre le lait et la purée de pruneaux pour bien mélanger; ajoutez la farine, le sucre, 2 cuillères à soupe de cacao, la levure chimique et le sel.

Battre juste pour bien mélanger. Répartir uniformément dans le moule.

Dans un petit bol, mélanger la cassonade et le 1/4 de tasse restant. poudre de cacao.

Saupoudrer uniformément sur le dessus.

Cuire au centre du four environ 45 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit élastique au toucher.

Laisser refroidir 15 minutes sur grille.