甜点 薄饼
甜点薄饼是一道比较简单的法式早餐，大约 2 小时即可准备好。用 c 制成。通用面粉，.糖， 。盐角牛奶和。香草精，这个配方提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。
👨🍳 做法
将前 5 种成分混合，搅拌至光滑。
加入鸡蛋，打匀；加入黄油搅拌。
冷藏2小时。
（这使得面粉颗粒膨胀并软化，因此薄饼质地轻盈。）
在 6 英寸薄饼锅或重煎锅底部刷上油；用中火加热至刚刚热，不冒烟。
将2汤匙面糊倒入锅中；快速向各个方向倾斜，使面糊在锅上形成一层薄膜。
煮 1 分钟或直至呈浅棕色。
提起绉纱边缘以测试熟度。
当绉纱可以从锅中抖落时，就可以翻转了。
翻转绉纱并在另一面煮约 30 秒。
（这面很少会超过斑点状的棕色，并且是放置馅料的一面。）将薄饼放在毛巾上冷却。
将蜡纸堆叠在层之间以防止粘连。
重复直到用完所有面糊。
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