Pastel de natillas sin corteza
El pastel de natillas sin corteza es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 8 minutos. Elaborado con huevos, c. azúcar, . harina, c. leche y. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Batir los huevos y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos.
Agrega la harina; mezclar bien.
Agrega la leche y la vainilla.
Vierta en un molde para pastel ligeramente engrasado con mantequilla.
Espolvorea nuez moscada encima.
Hornee unos 50 minutos a 350° o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio.
La harina se deposita en el fondo durante el horneado formando una corteza muy ligera.
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