Galletas de avena crujientes*
Las galletas de avena crujientes* son un postre impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora. Hecho con c. mantequilla o margarina, c. azúcar moreno, c. azúcar blanca, huevo bien batido y . vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Batir la mantequilla, agregar el azúcar, luego agregar el huevo y la vainilla.
Tamice la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, la sal y el polvo para hornear y agréguelos a la mezcla cremosa.
Por último, agrega los copos de maíz, la avena, el coco y las nueces. Forme bolitas con la masa con las manos y colóquelas a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas sobre una bandeja para hornear engrasada.
Hornee a 350° durante 10 a 15 minutos. Rinde aproximadamente 3 docenas de galletas.
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