Sopa de mariscos en olla de barro
La sopa de mariscos Crock-Pot es una comida moderadamente fácil de cocción lenta. Elaborado con 2 libras de filetes de pescado fresco o congelado, 1/4 libra de cerdo salado o tocino cortado en cubitos, 1 cebolla mediana picada, 4 papas medianas, peladas y en cubos y 2 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Descongela los filetes de pescado y córtalos en trozos pequeños.
En una sartén pequeña, saltee la carne de cerdo y la cebolla hasta que estén doradas; escurrir y poner en una olla con pescado.
Agrega todos los ingredientes restantes excepto la leche evaporada.
Tape y cocine a fuego lento de 6 a 9 horas hasta que las papas estén tiernas (alto de 2 a 3 horas).
Agrega la leche evaporada la última media hora.
Sirva en un tazón grande con pan francés.
🍷 Maridajes Perfectos
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